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加快推进餐饮企业量化分级管理将成重点-国家食药监局

据中国之声《新闻晚高峰》报道,今天国家食品药品监督局召开食品安全会议,记者正在国家食品药品监督管理局,药监局的相关负责人正对餐饮企业量化分级管理进行介绍。

据介绍,我国将加快推进餐饮企业量化分级管理。量化分级就是对餐馆、快餐店、小吃店、食堂等餐饮企业进行安全评定,而且它的评定方式非常有趣,它是分为三个等级:优秀、良好和一般,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通的形象表示。也就是说今后我们出去吃饭的时候,您在选择饭馆的时候,您需要留意一下饭馆的醒目位置贴的是哪一种卡通的形象,如果是大笑的形象,你就可以放心食用。

据我们了解,在6月底之前,全国会完成城区学校食堂、集体用餐配送单位,中央厨房还有景区的餐饮服务单位的监督量化分级管理。11月底之前完成大型餐馆的量化分级管理工作。

(来自中广网:杨超)
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