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快做白灼菜心_简单的白灼菜心做法

白灼菜心属于粤菜系,是一道简单的家常素菜。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼。此菜制作时间短,较为简单,所以也算是家常美食中的一份子,亲快试试看,味道不错的哦

白灼菜心的做法

材料准备

主料:菜心

辅料:蒸鱼豉油,糖,油,鸡精

白灼菜心的做法

 

1、小锅里放水,放点油和鸡精,煮开

2、把菜心放里面焯熟,然后沥干水备用

白灼菜心的制作步骤

3、小碗把调蒸鱼豉油,糖和水调成甜酱油汁

白灼菜心的制作步骤

4、浇在菜心上

骨头小注

菜心又称菜薹(tái) 。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富,每百克食用部分含维生素C79毫克,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

白灼菜心:http://www.gutoubuluo.com/baizhuocaixin-zuofa/

(来自豆子
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