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纯手工酿造伏特加_Boyd&Blair Potato Vodka

手工装瓶伏特加是奇怪刺激的:开始时你有一个空的玻璃瓶,推动它下嘴,看清澈的液体涌出,在软木流行,磁带,然后浸成黑蜡瓶倒置。

在一个仓库出身的酒厂格伦肖,这就是两个人的一个梦想 – 普伦蒂斯奥尔和巴里青年 – 为每个瓶子做的,因为酒厂在8月份推出他们都20万。

他们博伊德&布莱尔马铃薯伏特加是一种动手爱劳动:从头做起酒,每一批都尝到了20倍和一瓶手工签名。他们的设备都是为顾客在德国制造,但土豆是从本地农场所带来。

蒸馏过程的每一步是由年轻的手动控制,谁,作为一家制药服务公司的前首席执行官,已在化学背景。奥尔曾任副大匹兹堡地区商会会长。

是什么让两个专业贸易,对潮湿的酒厂体力劳动的舒适市中心的办公室?

“让伏特加是性感的,”奥尔说。 “这是自己的满足,有形的东西,看到货架上在​​Casbah你的产品。而且很有趣牛仔裤来上班。”

伏特加被命名,分别为奥尔的曾祖父和青苗的已故父亲女婿 – 一个家族的荣誉了点头下列之一的梦想的概念。

由于当时的想法是四年前的设想,奥尔和青年没有后悔自己的决定。也没有,似乎有那些谁已经尝到B&B的

“通常,当新的东西出来,人们买它,因为它的新的地方,”解释奥尔。 “但是,当它们的味道吧…”

“当他们品尝,他们说,’妈的,这是很好的,’”插言道杨。 “宾夕法尼亚州酒类管制局是告诉我们,人是回来买我们的伏特加酒,一遍又一遍。”

两人认为,秘密扬弃酒厂所说的“头”和谎言“的尾巴。”这些部分的馏分油含有的风味物质,像模型飞机胶水和丙酮的气味。大多数商业酿酒抛弃“头”,但留下的“尾巴”,用自己的脏餐具抹布的味道,以提高产量,因此需要多个蒸馏,以改善口味。奥尔和青年抛弃两国元首和尾巴,装瓶只有“心”。

其结果是:平稳,微甜,无眼浇水伏特加后燃烧。另外,在享受当地的劳动成果表示满意…和当地马铃薯。

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