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栗子木耳烧鸡怎么做_别名木耳板栗烧鸡

健康享用美食,营养更为重要,栗子有养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。故此用板栗做食材营养绝对木有问题,此外还有木耳,木耳种类较多,营养更是丰富,所以这道栗子木耳烧鸡不但美味可口,而且营养丰富,亲们一定迫不及待了把。看看这道色香味俱全的美味,赶快尝试把。

材料准备

主料

鸡块儿、生栗子(半成品的也可以)、木耳。

配料

葱段、姜片、蒜瓣、老抽、生抽、酱油、盐、冰糖、料酒、水。

口味:咸鲜味

栗子木耳烧鸡的做法

 

栗子木耳烧鸡的做法1、把生栗子的外壳去掉,入开水中煮3分钟,捞起冲凉,把栗子的包衣去掉。

2、起油锅,葱姜蒜爆香。

3、放入鸡块儿翻炒,炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化。

4、点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽,翻炒均匀。

5、放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀。

6、倒入适量的开水(没过鸡块儿即好)。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟。

7、10分钟后,加入适量的盐,翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟。

8、时间到后打开锅盖,转大火收汁,临出锅前淋入少许鸡精即可。

栗子木耳烧鸡:http://www.gutoubuluo.com/chestnuts-edible-fungus-chicken/

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