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素鲜美味的金蒜小油菜

素鲜美味的金蒜小油菜_亲可不要以为是蒜蓉小油菜哦

素食美味快做的金蒜小油菜可谓是极品哦,制作快捷,不仅宴客迎宾,而且味道鲜香可口,值得骨头部落美食网的推荐哦,亲们赶快了解金蒜小油菜的做法把,亲自动手尝试制作体会美味中的乐趣把

金蒜小油菜

材料准备

主料:小油菜、大蒜、香菇

调料:蒸鱼豉油、白糖、鸡精

金蒜小油菜的做法

 

1、大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁

2、小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟

金蒜小油菜的做法

3、小油菜沥水,头朝外码盘备用

金蒜小油菜的做法

4、另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火

5、趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上

金蒜小油菜的做法

骨头小注

因为要把蒜炸成金黄,所以叫金蒜,如果想看到金黄色的大蒜,可以用鸡汤浇汁,不过味道比这个会淡。此外金蒜不要炸过了,变色就在一瞬间,
马上关火浇汁,不然很容易糊。

油菜不要焯久,否则会软塌塌的,没有口感了。

金蒜小油菜:http://www.gutoubuluo.com/jinsuanxiaoyoucai-zuofa/

(来自豆子)

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