豆沙柿子饼

最近美食小编发现，西餐、蛋糕类的小糕点深受大家的喜爱，故此美食小编为大家带来的“豆沙柿子饼”也一定会给大家带来不一样的感觉，这道菜如何做才好吃呢？赶快来看看吧。

材料准备

糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克

豆沙柿子饼的做法

1、将新鲜柿子去皮碾成泥；

2、将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀；

3、用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟；

4、抓一块面团，用手压成圆饼状；

5、用勺子盛入豆沙；

6、一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢；

7、用手压扁；

8、用平底锅两面煎成金黄色即可；

骨头小注

1、柿子要挑软一点的，用勺子碾成泥；

2、面团要和得软一些，太干的话不好包，我用了约三个柿子的量，如果太干的话，可以少加一点水；

3、做糯米面粉的饼跟普通面粉的饼不同，要用一只手的拇指和中指慢慢向上推，直至合拢。

豆沙柿子饼的制作方法：http://www.gutoubuluo.com/persimmon-cake-with-red-bean-paste