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羊骨萝卜汤 美滋滋的

菜谱物语——羊骨萝卜汤

羊肉羊骨还是主要的,猪肉不能吃。 买的是羊排,回家一看,看不到排骨,尽是脊骨,也罢,配着萝卜煮汤吃吧。 煮了汤,可以用汤煮面,倒也一物多用,挺好呢。

食材明细

羊脊骨适量

白萝卜 适量

姜 适量

葱 适量

荆芥 适量

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

做饭步骤

1.  萝卜洗净后切滚刀块。

2.  焯水后的羊骨头。

3.  关火前二十分钟加入萝卜块。

4.  关火时加入洗好的荆芥,

5.  加盐和胡椒粉调味儿。羊骨萝卜汤做法小贴士

买回来的羊肉可能会有一些肥膘,不用去除,这样子煮出来的肉会很香,吃的时候可以挑去。

葱姜的量不要太大,避免汤中有烂葱的味道。

萝卜不用加太早,煮熟就可以了。

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