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为何吃寿司要去板长寿司店_寿司新吃法

板长寿司店属于高档路线的手握寿司,其最大特色就是创作寿司及时令款式。店内虽然以寿司为主打,但也不违背日本料理用眼睛品尝的原则,从器皿到摆盘都相当的精致,让我手中的相机也迫不及待的将每一个它收录于相机中。

板长寿司店

据同坐的一位懂日文的朋友说,板长的日文意思是总料理长,是日本料理店对地位最崇高的人的称号。北京apm店的料理均由从香港特邀的“林板长”指导,他拥有多年的宝贵日本料理经验,对各种海鲜的特点均理解深刻。据林板长介绍,这里的海鲜和食材大部分是从日本进口,加上料理长的厨艺,即叫即握,做出来的寿司极致新鲜。

特殊的海鳗寿司,主料海鳗由日本进口而来。据说,一片足有一个手掌那么长的海鳗,它的热量却只有120卡路里,非常适合注重身材的美女们。由于是海鳗,没有了河鳗的泥腥味,入口即化,再配合特制的调料,那感觉就好像日本漫画里食神说的“幸福”感觉。这个健康可口的海鳗寿司也就是25元。值!

推荐:火炙鱼背、三文鱼寿司、海鳗寿司、牛魔王、芥辣八爪鱼

板长寿司店

寿司的主要材料应该算是冷饭吧,用醋调味过的冷饭,加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,醋饭入口的香甜与不同的配料相搭,总是有惊喜出现。

牡丹虾寿司

林板长还向我们介绍了一种现在日本最流行的健康吃法,不沾芥末和酱油,只沾白色的海盐、黄色的咖喱盐或绿色的芥末盐,这种新吃饭更能体现海鲜的鲜味。

寿司新吃法

白色的海盐、黄色的咖喱盐或绿色的芥末盐

板长寿司店

地址:北京市东城区王府井大街138号北京apm地下一层

电话:(+86) 5817 7355

就餐环境

板长寿司店

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    • 评论 (2)
    • 1floor美食地图 Reply

      Post: 2012-10-20 21:44

      美味无处不在,关注更多的美食美味

    • 2floorotp蓄电池 Reply

      Post: 2013-04-10 01:22

      有种马上要吃的冲动哦

    吐个泡浮上去.

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