你的位置:首页 > 意式西餐 > 香煎三文鱼_护心补脑不用油

香煎三文鱼_护心补脑不用油

品美味,长知识,三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

香煎三文鱼

今天的这道意式西餐亲还满意,赶快自己动手试试把

材料准备

主料:三文鱼 2块

辅料:意大利混合香料 少许、蒜粉 5g、盐 5g、干白 15mL、芦笋 500g

香煎三文鱼的做法

 

1 三文鱼用意大利混合香料,盐,干白腌1小时

2 煎锅烧热,不用放油,直接把三文鱼放入

3 撒入蒜粉,干煎约4分钟,到三文鱼表面略焦油脂析出

香煎三文鱼

4 翻面,继续煎

5 焯过的芦笋沥干水放入锅中,借一点三文鱼的鱼香

6 成盘

香煎三文鱼的做法

骨头小注

煎三文鱼不用放油哦,三文鱼会自己析出油脂的

香煎三文鱼:http://www.gutoubuluo.com/sweet-with-salmon/

                                                                                                                                                                                                 (来自mcbain)
  • ......................................................................................................................................................................................................................................................
  • 上一篇:
  • 下一篇:
  • .......................................................................................................................................................

    赶快留言冒泡

    • 评论 (0)
    No comments yet.
    吐个泡浮上去.

    美食导航

    更多